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你喜欢的豌豆凉粉有详细教程啦,做法简单、吃法多样、香辣美味_

发布日期:2020-08-23 04:59   来源:未知   阅读:

什么是豌豆凉粉?

豌豆凉粉是一道美味可口的名点,主要材料有豌豆淀粉、绿豆淀粉等,辅料有盐、葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、油辣子、花椒面等。虽然这是一道正宗的川系美味,但作为广东人的我也是非常非常喜欢,因为味道和口感真的很不错。

Q弹滑爽、酸辣开胃,一提到凉粉,这几个词先蹦出来了吧?其实豌豆凉粉不仅夏天吃,秋天也是非常流行吃。很多人都以为只能吃外面现成的,其实咱可以在家做出滑爽筋道的凉粉来,而且干净、卫生,特别是调料,可以根据家人的口味来调制,不会出现鼻涕一把、眼泪一把的场面。天气转暖,又到显示身姿的季节了,想开胃解馋又要减肥,不如多吃点凉粉,成本不到3元钱,无肉却比肉还香,全家都吃得开心过瘾。

豌豆凉粉的常见吃法

1、取蒜泥适量,芝麻酱适量加入少量的酱油和醋搅匀浇入切成小块的凉粉上面,这个要依据个人口味适量加,还可以炸一碗辣椒花生浇在上面。

2、小米椒,青辣椒,加蒜捣成泥,芝麻盐,盐,味精,醋,佐料根据个人喜好可以随意添加,凉粉切好后均匀撒上就可以。

3、也可以切成块,用芝麻盐或者豆豉酱、葱花、蒜泥、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖按自己的口味调成佐料,浇在凉粉上拌匀即可食用。

其实豌豆凉粉的吃法还有很多很多,可以说是百变的吃法,现在在抖音上就用很多新奇的吃法,大家有空也可以学做。

豌豆凉粉怎么做?

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